在众多汤品中，番茄牛尾汤以其独特的风味和丰富的营养价值而受到广大食客的喜爱。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程相对简单，是家庭聚餐或是日常饮食的不错选择。接下来，就让我们一起学习如何制作这道鲜美浓郁的番茄牛尾汤吧。 江苏鸿瑞昌泰纺织有限公司 #### 材料准备： - 新鲜牛尾1根（约500克） - 番茄2个 - 胡萝卜1根 - 青椒1个（可选） - 大葱1段 - 姜片适量 - 盐、胡椒粉、鸡精或鸡粉适量 - 清水足够量 - 橄榄油或食用油少许 #### 制作步骤： 1. **牛尾处理**：首先